2011年09月26日

大人の栗きんとん

栗の季節到来。

毎年この季節には大量に栗を買い込み、
お節料理の黒豆に入れる「カチグリ」を作ります。
(っつうても　干すだけなんですけどね(^_^)b)

全部が全部カチグリにはしないので
普通に湯がいても戴くのですが
そこで私は閃いた！

湯がきたての栗の皮を剥き、
砂糖と洋酒をマゼマゼ、こねこねし、
ラップで茶巾絞りにしたら旨いんちゃうん♪と…

題して「大人の栗きんとん」(洋酒を入れるので)

近々作ろうと思ってます(^_^)v  


Posted by てるてる at 13:43 │Comments(0)
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