2011年09月26日
大人の栗きんとん
栗の季節到来。
毎年この季節には大量に栗を買い込み、
お節料理の黒豆に入れる「カチグリ」を作ります。
(っつうても 干すだけなんですけどね(^_^)b)
全部が全部カチグリにはしないので
普通に湯がいても戴くのですが
そこで私は閃いた！
湯がきたての栗の皮を剥き、
砂糖と洋酒をマゼマゼ、こねこねし、
ラップで茶巾絞りにしたら旨いんちゃうん♪と…
題して「大人の栗きんとん」(洋酒を入れるので)
近々作ろうと思ってます(^_^)v
毎年この季節には大量に栗を買い込み、
お節料理の黒豆に入れる「カチグリ」を作ります。
(っつうても 干すだけなんですけどね(^_^)b)
全部が全部カチグリにはしないので
普通に湯がいても戴くのですが
そこで私は閃いた！
湯がきたての栗の皮を剥き、
砂糖と洋酒をマゼマゼ、こねこねし、
ラップで茶巾絞りにしたら旨いんちゃうん♪と…
題して「大人の栗きんとん」(洋酒を入れるので)
近々作ろうと思ってます(^_^)v
Posted by てるてる at 13:43│Comments(0)
